كريب الدجاج
المقادير
- 250 جم دقيق
- 2 بيضة
- 3 جم زيت
- 2 جم ملح
- 2 جم سكر
- 50 جم لبن
- صدر دجاج فيليه
- بصل
- فلفل الوان
- ثوم
- ريحان (طازج)
- جبنة شيدر
- مايونيز
- زعتر (طازج)
- ملح
- فلفل أسود
- بطاطس محمرة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق والملح والسكر ثم ضيفى الزيت واللبن وقلبى
-
2
صبى جزء من الخليط فى طاسة مدهونة بالزيت وإقلبيها على الوجه الآخر عند النضج
-
3
كررى الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية
-
4
شوحى الدجاج فى الزيت على النار مع البصل ثم ضيفى الفلفل الألوان والزعتر
-
5
ضيفى الملح والفلفل الاسود وقلبى حتى النضج ثم إدهنى الكريب بالمايونيز
-
6
رصى الكريب فى صينية مدهونة وضيفى الجبنة المبشورة على الوجه
-
7
ادخلى الكريب الفرن حتى يحمر لونه وتسيح الجبنة وقدميها