طريقة عمل كريب لايت بالدجاج

كريب لايت بالدجاج

المقادير

• 1 كوب شوفان (مطحون)
• 1 كوب دقيق اسمر
• 2 بيض
• 2 كوب لبن خالي الدسم
• 3 صدر دجاج
• 1 مكعب بصل
• 2 كوب مشروم (مقطع)
• 3 كوب سبانخ
• ملح وفلفل
• رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 4 كوب لبن خالي الدسم
• 4 ملعقة كبيرة دقيق أسمر
• ملح و فلفل
• 1 كوب جبن لايت (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  لعمل الكريب: يخلط الدقيق الأبيض والاسمر مع البيض واللبن ورشة الملح باستخدام خلاط كهربائي

• 2

  يصب الخليط على طاسة مدهونة بالزيت يقلب على الجانبين حتى ينضج

• 3

  في حلة على النار يوضع الدجاج ملعقة زيت

• 4

  يقلب على النار حتى يتغير لونه ثم يضاف إليه البصل ويقلب جيدا

• 5

  يضاف الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب

• 6

  يضاف المشروم والسبانخ ويقلب

• 7

  يرفع من على النار ويوضع بداخل الكريب

• 8

  يرص في صينية فرن

• 9

  لعمل الصوص الأبيض يقلب الدقيق مع اللبن على النار حتى يثقل

• 10

  يصب عليه الصوص الأبيض وترش الجبنة على الوجه

• 11

  يدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهه

• 12

  يقدم ساخن