طريقة عمل كرات الكفتة المحشية بالبارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الكفتة المحشية بالبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تخلط الكفتة والملح والفلفل والبهار والبقسماط والشوفان والبيضة مع بعضهم البعض.

  • 2

    ?تقسم الكفتة إلى كرات.

  • 3

    ?تحشى الكرات بالجبنة ونقفل عليها جيدا حتى لا تخرج الجبنة أثناء التشويح.

  • 4

    ?توضع الكرات في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة حتى تتماسك.

  • 5

    ?تدهن مقلاة بالزيت النباتي وتوضع على النار.

  • 6

    ?تشوح كرات الكفتة حتى تتحمر .

  • 7

    الصلصة:  في وعاء، يوضع القليل من الزيت النباتي ويحمر معجون الطماطم قليلا.

  • 8

    نضيف عصير الطماطم، ومرق اللحم والفلفل والملح ونتركه إلى أن يغلي

  • 9

    ?نضع كرات اللحم في الصلصة ونتركها لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتى تتشرب الصلصة.

  • 10

    ?تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم.