كرات الفريز وهي من اشهى انواع الحلويات السهلة التحضير وتتميز كرات الفريز بشكلها الشهي الرائع ومذاقها اللذيذ وهي من الاطباق التي يعشقها الصغار والكبار واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
المقادير الكيك:
- 1 كوب طحين
- 0.5 كوب عصير فريز
- 0.5 كوب زيت
- 3 بيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صفيرة ملون طبيعي احمر
مقادير كرات الشوكولا :
- 1 كوب حليب مكثف محلى
للتزيين:
- 0.25 كوب صوص شوكولا
خطوات التحضير
-
1
اولا نجهز الكيك ففي وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا
-
2
في طبق اخر نضع عصير الفريز والزيت والبيض والملون الطبيعي ونحرك الخليط جيدا
-
3
نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا
-
4
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
-
5
نجهز صينية الكيك وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ونضيف العجينة وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
-
6
بعد ان نضج الكيك نتركه يبرد تماما
-
7
نقسم الكيك الى اقسام ليسهل علينا تفتيته , نفتته ونضعه في وعاء
-
8
نضيف كمية الحليب المكثف الى الكيك ونعجنه جيدا الى ان تتداخل المكونات
-
9
نقسم العجينة الى كرات متساوية وهنا حسب الرغبة يمكن انشاء كرات كبيرة او متوسطة او صغيرة
-
10
نزين كرات الفريز بصوص الشوكولا ونصفهم في طبق ونضعهم بالبراد لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم