طريقة عمل كويسات محشية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كويسات محشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع ملعقة من الزبدة في مقلاة ثم نضيف نصف كمية البصل مع رشة ملح ونطبخ مدة 3 دقائق ثم نضيف لحمة الحشوة ونشوحها حتى تنضج.

  • 2

    نتبل بالملح ورشة بهار دقة وفلفل أسود ثم نضيف القليل من الصنوبر .

  • 3

    نحدث فتحة في منتصف حبة اللحمة على شكل طولي بواسطة سكين لكي نستطيع حشيها .

  • 4

    نحشي حبة اللحمة بمقدار 4 ملعقة صغيرة تقريبا من الحشوة ونغلق الفم جيدا .

  • 5

    نضع كمية الزبدة في وعاء ثم نضع حبات الكويسات ونحمرها حتى نحصل على لون ذهبي .

  • 6

    ترفع اللحمة وتوضع جانباً ثم نضيف الخضار كلها ونشوحها ثم نضيف معجون الطماطم ويقلب معهم قليلا ثم نضيف مرق اللحم وعصير الطماطم واللحمة .

  • 7

    نضيف البهارات ونتركها حتى الغليان ومن ثم ننقلها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا أو حتى ينضج اللحم وتتخثر الصوص نفرع اللحمة من الصلصة ونخلط الصلصة في خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة ثم نعيد اللحمة مع الصلصة ونعدل طعم الملح .

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الأفكار اللذيذة!