كوسة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية مع لحم مفروم وملح وفلفل وبهارات ونعناع وكزبرة خضراء

  • 2

    قطعي الكوسة حلقات واضيفيها لطاسة مع اللحم والزيت

  • 3

    ضعي الزبدة بنفس مقدار الدقيق في حلة على النار مع مكعب مرقة و قلبيها جيدا حتى يختلط الدقيق بالزبدة

  • 4

    اضيفي اللبن و الكريمة واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب

  • 5

    ضعي خليط الكوسة واللحمة المفرومة في طاجن وصبي عليه البشاميل

  • 6

    ادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها ثم قدميها