طريقة عمل كوردن بلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوردن بلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
تقطع صدور الدجاج شرائح وتدق وتتبل بالملح والفلفل الأسود وماء البصل
-
2
يقلب البيض مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء
-
3
تفرد صدور الدجاج ويفرد عليها شرائح البسطرمة والجبنة الرومي والموتزاريلا
-
4
تلف شرائح الدجاج وتغلق بخلة خشب وتقلب في خليط البيض ثم البقسماط
-
5
يفضل أن يوضع في الفريزر أو الثلاجة ليتماسك وتقلى في الزيت على النار
-
6
تزال الخلة بعد أن يهدأ الكوردن بلو ويقدم مع الأرز الأبيض
