طريقة عمل كول سلو التفاح والكرفس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كول سلو التفاح والكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 جم عود كرفس قطع في حعيدان الثقاب (مقطع)
- 1 جم ثمرة تفاح أخضر كبيرة قطع في حعيدان الثقاب (مقطع)
- 100 جم جبن ماعز مفتت
- 0.33 كوب جوز مقشر و ومكسر (محمص)
- 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- 1.5 ملعقة كبيرة تشايفز طازج مقطه رفيع (ثوم معمر / ورق بصل)
- 1 ذرة سكر
خطوات التحضير
-
1
يقلب الكرفس والتفاح والجبن ونصف الجوز في طبق كبير.
-
2
تخفق القشدة وعصير الليمون والسكر و1 ملعقة كبيرة تشايفز في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل وينثر على مزيج الكرفس ويقلب ليتجانس ثم ينثر عليها باقي الجوز والتشايفز .
