طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالكريز بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة بالكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زبدة
- 1 كوب سكر ابيض
- 1.5 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1.5 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 0.5 كوب بودرة كاكاو
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- كريز
- 0.5 كوب حليب مكثف محلى
- 1 كوب رقائق شيكولاتة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و السكر و البيض و الفانيليا.
-
3
اضيفي الدقيق و بودرة الكاكاو و الملح و البيكنج صودا و البيكنج بودر الى مزيج الزبدة و السكر و قلبي المزيج جيدا.
-
4
قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
اضغطي بإصبعك في منتصف كل قطعة عجين.
-
6
ضعي الكريز في منتصف كل قطعة عجين.
-
7
في اناء على نار متوسطة ضعي اللبن المكثف و رقائق الشيكولاتة و قلبي حتى تذوب رقائق الشيكولاتة.
-
8
ضعي مقدار 1 ملعقة صغيرة من مزيج اللبن فوق كل قطعة كريز.
-
9
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
-
10
اتركي كوكيز الشيكولاتة بالكريز تهدا قليلا قبل التقديم.