طريقة عمل كوكيز الشوفان بالمشمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالمشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الشوفان في وعاء، ويضاف إليه الدقيق، والملح، والقرفة، والبيكينج باودر، والفانيليا، وتخلط جيداً.

  • 2

    يوضع البيض في وعاء آخر، ويضاف إليه العسل، والزيت ويخفق جيداً.

  • 3

    يقطع المشمش قطع صغيرة، ويضاف إلى خليط البيض، ويضاف إليه الفستق، ويقلب مرة أخرى.

  • 4

    يضاف خليط البيض والمشمش إلى خليط الدقيق، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ويترك لمدة نصف ساعة.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

  • 6

    تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك، وترص في صينية بها ورقة زبدة.

  • 7

    تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

  • 8

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

  • 9

    ترص في الطبق، وتقدم.