طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة مبرومة بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

6 مل وصفة مشابهة : طريقة عكنافة مبرومة بالفق

6 سر خروج الكنافة المبرومة بالقشطة هش من الداخل ولي صلبة هي السمن وعدم التقليل فيها أثناء التحضير

حتى لا تتعرض عجينة الكنافة للتكسير أثناء التحضير نغطيها بفوطة مطبخ أو فوطة قطنية رطبة

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير القشطة : نحضر وعاء نضع فيه اللبن ، ونضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف له السكر والنشا والفانيليا ،ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على قوام القشطة الثقيل

  • 2

    نرفع وعاء القشطة من على النار ،ونتركها حتى تبرد

  • 3

    نحضر صينية كبيرة مدهونة بالسمن ، ونفرد فيها عجين الكنافة برفق دون تقطيع ثم ندهنها بالسمن المذاب باستخدام الفرشاة ونرش عليها السكر

  • 4

    نأخد مقدار من الكنافة بطول 20 سم وعرض 5 سم ونضع على طرفها ملعقة كبيرة من حشو القشطة ثم نلفها على شكل رول ، نكرر الخطوة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا

  • 5

    نحضر صينية تحضير الكنافة المبرومة بالقشطة ، وندهنها بالسمن ، ثم نرص فيها أصابع الكنافة بالقشطة

  • 6

    ندخل صينية الكنافة المبرومة بالقشطة لفرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج أصابع الكنافة بالقشطة ويصبح لونها ذهبي

  • 7

    نخرج صينية الكنافة المبرومة بالقشطة ونصب فوقها مباشرة الشربات البارد

  • 8

    نترك أصابع الكنافة بالقشطة لتهدأ قليلًا ، ثم نرش عليها الفستق المطحون

  • 9

    الآن نستطيع تقديم الكنافة المبرومة بالقشطة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!