طريقة عمل خيار مخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خيار مخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الخيار كما هو في كمية ملح خشن كبيرة ويترك لمدة 24 ساعة

  • 2

    يوضع ماء مع خل على النار ثم يضاف السكر ثم يضاف ملح و يقلب

  • 3

    توضع فصوص الثوم وشبت بدون تقطيع في البرطمان الزجاجي

  • 4

    تضاف كزبرة جافة صحيحة ثم توضع حبات الخيار في البرطمان وتغطى المكونات جميعها بخليط الماء الدافيء و السكر

  • 5

    يغلق البرطمان ويترك 3 ايام لحين فتحه واستخدامه