طريقة عمل قهوة مغربية بالتوابل

قهوة مغربية بالتوابل

المقادير

• 2 عود قرفة
• 3 نجمة ينسون
• 1 ملعقة صغيرة شمر
• 1 ملعقة صغيرة حبهان
• عرق زنجبيل ناشف
• عرق خلنجان
• 2 جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب مسحوق قهوة
• 1 ملعقة كبيرة لوز وعين جمل وسمسم

خطوات التحضير

• 1

  تخلط التوابل في المطحنة

• 2

  تضاف القهوة إلى خليط التوابل بمقدار (مع كل ملعقة كبيرة قهوة ¼ ملعقة صغيرة من خليط التحويجة )

• 3

  يضاف الماء المناسب لكمية القهوة ويترك الخليط على النار حتى الغليان