خلطة دجاج مشوي
المقادير
- دجاجة
- 2 بصل
- 4 فص ثوم
- 3 طماطم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة
- فلفل (حار)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشّة بهارات
- رشّة قرفة
- رشّة جوزة الطيب
- رشّة بابريكا
- بودرة ثوم
- بودرة بصل
- ملح
- فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة زعتر
- 4 ملعقة كبيرة لبن
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات، ثم تتبل بها قطع الدجاج
-
2
تترك في التتبيلة لمدة ساعتين، ثم تشوى في الفرن.
-
3
تطفى بها قطعة فحم وتغطى للحصول على نكهة الفحم، وتقدم.