طريقة عمل خبز التفاح والقرفة

خبز التفاح والقرفة

المقادير

• 6 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 0.25 كوب 2 و لبن
• 0.25 كوب سكر
• 0.33 كوب زبدة مذابة
• ملعقة صغيرة ملح
• بيضة
• 0.5 كوب 1 و سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• 0.5 كوب زبدة
• 0.5 كوب دقيق
• 2 كوب تفاح مقشر و صغيرة (مقطع مكعبات)
• 2 كوب بيكان (مفروم)
• كوب زبدة
• 2 كوب سكر بني
• 2 كوب كورن سيرب

خطوات التحضير

• 1

  العجينتوضع الخميرة مع اللبن الدافىء والسكر وتترك لمدة ٥ – ١٠ دقائق

• 2

  العجين

• 3

  يضاف الدقيق واللبن والبيض والزبدة ورشة الملح وتعجن حتى يتجمع العجين ويصل إلى ملمس ناعم

• 4

  يترك حتى يختمر ويتضاعف في الحجم

• 5

  الحشويوضع التفاح على النار مع السكر البني والزبدة حتى يطهى

• 6

  الحشو

• 7

  يضاف الدقيق والقرفة ويقلب حتى يتكاثف الخليط

• 8

  يضاف البيكان ويقلب ويترك ليبرد

• 9

  يفرد العجين بشكل مستطيل وتضاف الحشوة ويلف بشكل رول ثم بشكل دائري ويوضع في قالب فرن مجهز بورق الزبدة

• 10

  يترك ليختمر مجددا ويتضاعف في الحجم

• 11

  يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة

• 12

  يزين الخبز بالكراميل ويقدم

هذا هو! لقد صنعت الآن خبز التفاح والقرفة بنفسك. تأكد من الاستمتاع بها وهي طازجة، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.