خبز الحليب بدون بيض من وصفات الخبز اللذيذة والمميزة بمذاق الحليب فيها وقوام الخبز القطني والشهي وهذه الوصفة بدون بيض لمن لديه حساسية وبنفس المذاق الرائع للخبز .

المقادير

لتحضير العجينة:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في مقلاة على نار عالية كلاً من الحليب والطحين ونستمر بالتحريك حتى لا يتشكل تكتلات وتمتزج المكونات .

  • 2

    بعدها نحرك على نار هادئة حتى يتشكل لدينا عجينة لينة ونطفئ النار .

  • 3

    نضع العجينة في وعاء جانباً حتى تبرد ثم ننخل فوقها الطحين ونضيف الحليب البودرة والسكر والخميرة والملح والحليب السائل .

  • 4

    نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الزبدة ونعجن لحوالي عشر دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة غير لاصقة نغطيها ونتركها نصف ساعة حتى تختمر .

  • 5

    نقسم العجينة إلى ثمان كرات ونضعها على ورق زبدة في صينية دائرية صغيرة ونغطيها ونتركها تختمر مرة ثانية لساعة .

  • 6

    بعدها ندهن الكرات بالحليب السائل حتى تأخذ لمعان من الأعلى ونضعها في الفرن على حرارة 170 لحوالي 20-25 دقيقة .

  • 7

    نترك الخبز حتى يبرد ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

آمل أن يكون هذا المنشور مفيدًا في توضيح كيفية صنع خبز الحليب بدون بيض! إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!