كفتة داوود باشا بالمكرونة
المقادير
- مكرونة
- لحمة (مفروم)
- بصل
- عصير طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تفرم البصلة فى الكبة
-
2
تضاف اللحمة المرومة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
-
3
تسلق المكرونة فى الماء المغلى المضاف له الملح على النار
-
4
تترك المكرونة مغطاه فى الماء المغلى قليلاً حتى النضج المطلوب ثم تصفى
-
5
يشكل خليط اللحمة المفرومة كرات صغيرة
-
6
تشوح الكفتة فى الزيت على النار
-
7
يخلط عصير الطماطم مع صلصة الطماطم
-
8
يضاف خليط الطماطم والملح والفلفل الأسود إلى خليط الكفتة على النار ويترك الخليط ليتسبك
-
9
تقدم الكفتة بالصوص مع المكرونة المسلوقة
