طريقة عمل كفتة بانيه بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة بانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع اللحمة في الكبة، ويضاف إليها البقسماط والملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل والبصل البودرة والثوم البودرة والبيضة، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 2

    توضع البيضة في طبق، ويضاف إليها الملح والفلفل الاسود، وتخفق جيداً.

  • 3

    تشكل اللحمة على هيئة أصابع، وتغمس في البيض ثم في البقسماط حتى يغطيها بالكامل، يضغط الكفتى قليلاً بباطن اليد.

  • 4

    توضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 6

    توضع الكفتة في الزيت، وتقلى على الجانبين حتى تكسب اللون الذهبي.

  • 7

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 8

    يوضع البقدونس في طبق التقديم، وترص فوقه الكفتة.

  • 9

    تقدم ساخنة.