طريقة عمل قدرة قادر بالبرتقال

قدرة قادر بالبرتقال

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 0.5 كوب زيت
• 0.5 كوب لبن
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• فانيليا
• 3 ملعقة صغيرة كيك شيف
• 0.5 كوب كاكاو
• 3 بيضات
• 3 كوب لبن بودرة
• 3 كوب ماء
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة عصير برتقال
• 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال

خطوات التحضير

• 1

  لعمل الكيك: يخفق الزيت مع السكر حتى يذوب تماما

• 2

  يضاف إليه البيضة والفانيليا

• 3

  يضاف الى الخليط في العجانة بالتبادل مع اللبن حتى يصبح خليط سميك ومتجانس

• 4

  لعمل الكريم كراميل : يخلط الماء مع اللبن حتى يذوب ويوضع على النار جزء منه

• 5

  يضاف اليه البيض والسكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال

• 6

  يقلب جيدا

• 7

  يوضع السكر في حلة على النار حتى يذوب ويصبح كراميل

• 8

  يوضع الكراميل في قالب الكيك يصب عليه خليط الكريم ثم يوضع عليه خليط الكيك

• 9

  يوضع القالب في حمام مائي ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة

• 10

  بعد ان تخرج من الفرن تبرد ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك

• 11

  تقدم باردة ومقلوبة