طريقة عمل كب كيك بالقهوة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك بالقهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب 1 سكر
- 0.5 كوب زيت
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 رشّة ملح
- 1 كوب كريمة يات (حلو)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت وتبطن بالدقيق.
-
2
ينخل الدقيق، في وعاء ويضاف إليه البيكينج بادور والملح والقرفة، وتخلط المكونات جيداً.
-
3
نضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر والفانيليا ويضرب على سرعة متوسطة حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا خليط ناعم القوام.
-
4
يضاف الزيت إلى الخليط مع استمرار الخفق، حتى يختلط تماماً مع البيض.
-
5
يضاف خليط الدقيق والقهوة والقرفة، إلى خليط البيض والسكر، ويخفق جيداً على سرعة متوسطة حتى يتجانس.
-
6
يسكب الخليط في قوالب الكاب كيك حتى الثلثين.
-
7
توضع القوالب في صينية، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى ينضج.
-
8
في تلك الأثناء توضع الكريمة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تتماسك.
-
9
يضاف السكر والقهوة، وتخفق مرة أخرى.
-
10
يخرج الكيك من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.
-
11
يزين الكيك بالكريمة وترش عليه القهوة، ويقدم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كب كيك بالقهوة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!