كباب بالبرغل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الثوم مع الخل و النعناع مع الزيت

  • 2

    ضيفى اللحم و يتبل جيدا

  • 3

    طريقة عمل البيلافسيحى الزبدة و ضيفى البصل و تشوح حتى تصبح بينة اللون

  • 4

    طريقة عمل البيلاف

  • 5

    ضيفى البرغل و المرقة و اتركيه حتى تغلى ثم اخفضى درجة الحرارة و اتركيه ينضج لمدة 25 الى 30 دقيقة او حتى تصبح طرية ثم يرفع و يفرك بالشوكة

  • 6

    رصى اللحم فى الاسياخ و يشوى على الجريل لمدة من 8 الى 10 دقائق مع التقليب المستمر و تقدم مع البيلاف بالهنا ..