كاسرول مكعبات صدور دجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع صدور الدجاج لقطع صغيرة

  • 2

    تمزج مكونات التتبيل؛ الخل والعسل والعصير مع الفلفل الحار والنشا وتقلب جيدًا

  • 3

    تنقع مكعبات صدور الدجاج في المزيج وتترك قليلًا

  • 4

    يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة

  • 5

    يعاد تقليب الدجاج في التتبيلة ثم ينشل ويصفى ويضاف إلى البصل والثوم ويقلب في الزيت والزبدة حتى يلون قليلًا

  • 6

    يضاف باقي التتبيلة إلى الطاسة لعمل الصوص وتقلب جيدًا حتى نحصل على قوام سميك

  • 7

    ثم تغطى وتخفض الحرارة وتترك ربع ساعة

  • 8

    ثم يرفع الدجاج

  • 9

    ويضاف كريمة للصوص ويترك على النار حتى تمام التجانس

  • 10

    ثم تضاف له الدجاج مرة أخرى

  • 11

    وتقدم ساخنة مع البطاطس البيوريه بعد تزيينها بالبقدونس