كاري دجاج سهل وسريع وستحبونه للغاية لأن صوص الكاري شهي جداً ويضيف للدجاج مذاقاً رائعاً ومكوناته متوفرة في كل بيت يمكن تحضير الطبق على الغداء أو العشاء .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت في مقلاة ونضيف الدجاج المقطع مكعبات ونقلبه على نار متوسطة حتى ينضج ويتغير لونه .

  • 2

    نضع الزبدة في وعاء آخر ونسيحها ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يختفي تماماً .

  • 3

    نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج معاً .

  • 4

    نضيف الماء المغلي والكاري والملح والفلفل الأسود ونحرك الصوص على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفاً .

  • 5

    نضيف الصوص فوق الدجاج ونحرك لحوالي خمس دقائق حتى تمتزج النكهات تماماً ويمتص الدجاج نكهات الصوص .

  • 6

    نضيف البقدونس المفروم ونحرك ونطفئ النار ونضع كاري الدجاج في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .