كانبيه الفسيخ
المقادير
- 0.25 كيلو فسيخ
- 0.25 كيلو رنجة
- زبدة
- عود كرفس
- 5 فص ثوم
- 6 4 تو أبيض
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 2 خبز باجيت
- 1 صباع بطارخ
- 1 علبة بطارخ أحمر
- 1 علبة بطارخ أسود
- 0.25 كيلو جمبري
- 4 ملعقة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- 2 فص ثوم (مفروم)
- حزمة ورق كزبرة خضراء
- 2 حبة بصل أحمر
- جمبرى
- بصل اخضر
خطوات التحضير
-
1
يتبل الجمبري بالملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون
-
2
يشوح في الزيت في طاسة على النار
-
3
يخلى الفسيخ جيدا ويفرم مع الرنجة المخلية في الكبة مع بشر الليمون وعصير الليمون والثوم والكرفس ولبابة التوست المنزوعة أطرافه
-
4
تدهن شرائح خبز الباجيت بالزبدة
-
5
ترص الكانبيه في طبق التقديم
-
6
تزين بشرائح البطارخ والبصل والبصل الأخضر والكافيار والكزبرة الخضراء ويقدم