كالمار معمر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السمك مع الزبدة والملح والفلفل الأسود على النار

  • 2

    يضاف الزيتون والكزبرة و زيت الزيتون

  • 3

    الشرمولة يخلط البقدونس مع باقي مكونات الشرمولة

  • 4

    الشرمولة

  • 5

    يحشى الكاليمارى بخليط السمك والشرمولة

  • 6

    يرش بالزيت ويقلب على جريل على النار

  • 7

    يوضع في الفرن حتى تمام النضج

  • 8

    يقطع الليمون أنصاف وتوضع في جريل بها القليل من الزيت لتشوى

  • 9

    يقدم ويزين بالليمون المشوي والريحان والزيتون