طريقة عمل قالب كيك بكريمة الليمون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب كيك بكريمة الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 2 كوب إلا ربع سكر
- 1 كوب زبدة لينة
- 1 كوب لبن رائب
- 4 بيضة
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- رشّة ملح
- كريمة ليمون للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن قالب الفرن بالزبدة ويبطن بالدقيق.
-
2
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا، ويخلط جيداً ثم ينخل.
-
3
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً لمدة 3 دقائق وحتى تصبح كريمية القوام.
-
4
يضاف البيض واحدة تلو الاخرى، والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تتجانس تماماً.
-
5
يضاف بشر الليمون وعصير الليمون واللبن الرائب، ويخلط مرة أخرى.
-
6
يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
-
7
يصب الخليط في القالب، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
8
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
9
تقلب على صينية مسطحة، ويصب فوقها صوص الليمون.
-
10
تقطع، وتقدم المشروب المفضل.
هذا هو!
