طريقة عمل حساء الخيار والجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الخيار والجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير جمبري بالثوم :

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع 2 ثمرة خيار نصفين وتتخلص من البذور .

  • 2

    ويقطع لحم الخيار ويهرس في محضر الطعام مع الزبادي والقشدة والمرقة وصوص التاباسكو والملح والأعشاب حتى يصبح ناعم .

  • 3

    ثم يوضع في طبق ويغطى ويبرد في الثلاجة.

  • 4

    بإستخدام مقشرة الخضروات يقطع باقي الخيار شرائط طويلة وتوضع جانباً.

  • 5

    للجمبري بالثوم : يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة .

  • 6

    ثم يضاف الجمبري والثوم والفلفل .

  • 7

    ويطهى حتى ينضج ثم نطفئ النار ويتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس ويقلب.