طريقة عمل حساء الجمبري التايلندي بجوز الهند

طريقة عمل حساء الجمبري التايلندي بجوز الهند بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجمبري التايلندي بجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 كوب مرقة دجاج
• 400 مل كريمة جوز هند
• 125 جم ذرة صغيرة (مقطعة نصفين)
• 20 ثمرة جمبري كبيرة مقشرة ونزيل الأمعاء من الظهر ونترك الذيل
• 1 قطعة ثمرة فلفل رومي أحمر نزيل البذور وت شرائح
• 1 حزمة بوك تشوي صغير ويفرق الورق
• 1 عود حشيشة ليمون الجزء الشاح فقط ونضغط عليه بظهر سكين
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني

خطوات التحضير

• 1

  توضع مرق الدجاج وحشيشة الليمون وعصير الليمون في إناء كبيرة على نار متوسطة ويترك ليغلي.

• 2

  نهدئ النار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

• 3

  تضاف الذرة والفلفل والبوك تشوي ويطهى لمدة 2-3 دقائق.

• 4

  تضاف كريمة جوز الهند والجمبري وصوص السمك والسكر البني ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

• 5

  نزيل حشيشة الليمون ويتبل بالملح والفلفل ويقدم فوراً  .