طريقة عمل حساء جازباتشو البنجر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء جازباتشو البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يهرس البنجر والبصل والثوم والكابر في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة يضاف لبادة الخبز ويهرس ليتجانس.

  • 2

    تقلب المرقة مع الزيت والخل في إبريق وأثناء عمل موتور محضر الطعام نزيل  الغطاء ويصب خليط الزيت تدريجياً في حتى تمتزج جيداً ويصبح خليط أملس ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يبرد لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    في هذه الأثناء يقلب الزبادي مع الشبت في طبق ويتبل بالملح والفلفل .