طريقة عمل حساء بانزانيلا الإيطالي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء بانزانيلا الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 410 علبة جم طماطم م (مقطع)
- 200 مل عصير طماطم
- 6 ثمرة زيتون أسود ونزيل النوى
- 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة (مبشور)
- 1 قطعة ثمرة فلفل رومي أخضر نزيل البذور وت
- 0.5 قطعة ثمرة خيار كبيرة نزيل البذور وتقشر وت
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ورق ريحان صغير
- 1 ملعقة كبيرة كابر ويصفى
- 1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- خبز صغير ومحمص للتقديم (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
تهرس الطماطم مع الفلفل والخيار والبصل والثوم والخل وزيت الزيتون وعصير الطماطم في الخلاط .
-
2
يضاف ما يكفي من الماء ليصبح حساء كثيف ثم يتبل بالملح والفلفل .
-
3
يوضع الحساء في طبق في الثلاجة لحين التقديم .
-
4
يصب الحساء في أطباق التقديم .
