حراق اصبعو طبق مشهور جدا في مدينة دمشق في سوريا يصنع من العجين والعدس لكن لتوفير الوقت اصبحوا يستخدمون قطع المعكرونة الشهية حيث تجتمع النساء لطبخها وسكبها لبعض كأكلة رئيسية لذيذة تتميز في طعم الثوم والكزبرة والخبز المقلي..إليكم الطريقة بالتفصيل.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق العدس والمعكرونة كل على حدة

  • 2

    نصفي المعكرونة ونضيفها فوق العدس ونضيف الماء اذا نقصت

  • 3

    نضيف منقوع التمر هندي والبصل المقلي والملح والفلفل

  • 4

    نحرك جيدا ونضيف الطحين ونصف كمية الكزبرة والتوم

  • 5

    اخيرا نضيف دبس الرمان

  • 6

    نتركها قليلا على النار ثم نسكبها ونزينها بالبصل والكزبرة والثوم والخبز المقلي والرمان

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها أصابعك من المعكرونة ودبس الرمان! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.