حواوشي اسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والبيض والزبادي والزيت والماء ثم تترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة

  • 2

    تخلط اللحمة مع السجق بعد ان يعصج مع البصل والثوم على النار

  • 3

    تضاف البهارات و البصل و الفلفل الحار و ملح وفلفل و البقدونس

  • 4

    يفتح العجين و يحشى باللحمة مع دهن الاطراف بالبيض ثم تدخل الفرن لمدة 15 الى 25 دقيقة ويقدم