طريقة عمل حواوشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حواوشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل مع الثوم والفلفل الحار ثم ضعي نصف الخليط في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    ضيفي البهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل وسجق بلدي حتى ينضج تماما

  • 3

    اخلطي الدقيق مع اللبن والخميرة والسكر والملح و 3 ملعقة من الزيت وماء للعجن ثم استمري في العجن حتى تحصلي عجينة طرية ومتماسكة

  • 4

    ارفعي العجين من العجانة ثم ضعي بقية خليط البصل مكانها وضيفي اليه اللحم المفروم وملح وفلفل واخلطيهم جيدا

  • 5

    قسمي العجينة كويرات وافرديها وضعي بداخلها حشو اللحم والسجق وادهني اطرافها بالبيض المخفوق واغلقيها جيدا

  • 6

    ويمكنك حشو العيش البلدي باللحم المفروم والسجق ثم ادهنيه بالزيت وادخليه فرن ساخن حتى يحمر تماما

  • 7

    ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدمي الحواوشي بنوعيه ساخن