حلقات البشاميل
المقادير
خطوات التحضير
-
1
شوحي الدقيق في الزبدة على النار حتى يذوب
-
2
ضيفي اللبن وقلبي ثم ضيفي ملح وقلبي حتى يثقل القوام ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد
-
3
اخفقي صفار البيض وضيفيه وقلبي ثم اخفقي بياض البيض جيدا حتى الحصول على قوام مارينج
-
4
ضيفي بياض البيض وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات ثم ضعي الخليط في صينية فرن على ورقة زبدة
-
5
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى النضج ثم قطعيها واحشيها بالفلفل الالوان والجبنة المخلوطة بالشبت والسالمون ولفيها ثم قطعيها
-
6
يمكنك صنع طبقات من العجينة محشية بالفلفل الالوان والجبنة وقدميها
