جمبري بالصوص الأحمر
المقادير
- 0.5 كيلو جمبري
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة
- 4 فص ثوم
- 4 طماطم (مبشور)
- 0.5 كوب كاتشب
- 0.5 كوب كريمة
- 2 ملعقة صغيرة زعتر
- 0.25 كوب ريحان
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار توضع 2 ملعقة كبيرة زبدة مع نقطة زيت
-
2
يضاف البصل المفروم ويقلب على النار مع الثوم المفروم
-
3
يضاف الجمبري ويقلب على النار خمس دقائق مع ملح وفلفل
-
4
تضاف الطماطم المبشورة وتقلب جيدا
-
5
يضاف الكاتشاب والكريمة ويقلب
-
6
يضاف الريحان المفروم والزعتر يترك على النار ليغلي
-
7
ينقل إلى طاجن زجاجي وترش الجبنة المبشورة على الوجه ويدخل فرن ساخن مدة 10 دقائق