جلاش بالدجاج والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة على النار يوضع زيت وزبدة مع صدور الدجاج والبصل المبشور، ونقلب جيدا مع ملح وفلفل وحبهان بودرة وجوزة الطيب

  • 2

    يضاف الفلفل الرومي المقطع والجزر المبشور

  • 3

    يضاف البشاميل واللبن ويقلب على النار

  • 4

    في صينية فرن مدهونة بالزيت تفرد أوراق الجلاش عدة طبقات يخرج جزء منها من الصينية

  • 5

    يوضع الحشو بالداخل وتغلق الأوراق على الحشو

  • 6

    يدخل الجلاش فرنا ساخنا حتى ينضج

  • 7

    يقدم ساخنا