طريقة عمل غريبة بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 24 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غريبة بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 125 جم زبد طري
- 0.75 كوب دقيق منخول
- 0.33 كوب سكر
- 0.25 كوب مسحوق كاكاو منخول
- 1 ملعقة كبيرة سكر إضافي
- 0.5 ملعقة شاي روح فانيليا
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة وهشة ثم يضاف الدقيق والكاكاو وتقلب فقط حتى تتكون عجينة لينة.
-
2
تشكيل العجين على شكل إسطوانة طولها 12 سم ثم تقلب في السكر الإضافي وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع شرائح سُمكها 1/2 سم وتضع على صواني فرن مدهون خفيفاً بالزيت.
-
3
تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تجف عند لمسها تغمق قليلاً حول الحواف .
