طريقة عمل فيتوتشيني بالبروكلي

طريقة عمل فيتوتشيني بالبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بالبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كيلو مكرونة فيتوتشيني
• 1 كوب بروكلي (مقطع)
• 1 كوب حليب
• 2 كوب ماء
• 0.5 كوب كريمة
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• ملح

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار حتى يسخن.

• 2

  يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.

• 3

  يضاف البروكلي، ويقلب حتى يتشوح قليلاً.

• 4

  يضاف الحليب والماء والمكرونة، وتقلب جيداً.

• 5

  تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

• 6

  تضاف الكريمة والجبنة، وتقلب مرة أخرى.

• 7

  تتبل بالملح، وترفع من على النار.

• 8

  توضع في الطبق، وتقدم.