الفطيرة المالحة من الأكلات السهلة وسريعة التحضير التي لا تحتاج عناء تحضير أقراص الفطائر كل يوم ويمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء ليتناول أطفالك وعائلتك وجبة مغذية في الصباح بالإضافة إلى شكلها الشهي ومذاقها اللذيذ وهي تتكون من البيض والطحين والحليب والجبن والزيتون واللحم المدخن والطماطم والبصل تمزج معاً وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .
المقادير
- 4 حبة بيض
- 1 كأس طحين
- 1 كأس حليب سائل
- 0.5 كأس زيت
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- برش جبنة قشقوان أو موزاريلا
- 3 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 1 حبة طماطم (مفروم ناعم)
- 0.25 كأس شرائح زيتون
- 0.25 كأس لحم بارد مدخن (مقطع مكعبات)
- 0.25 كأس مخلل خيار مقطع (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
نضع البيض في وعاء ونضيف الملح والفلفل ونخفق جيداً .
-
2
نضيف الزيت والحليب ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
نضيف الطحين بالتدريج ثم البيكنغ باودر مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات ويختفي الطحين تماما في المكونات .
-
4
نضع القليل من الزيت في مقلاة ونحمر البصلة حتى تكتسب لوناً ونضيفها فوق المزيج السابق مع الطماطم واللحم المدخن وشرائح الزيتون والمخلل والكزبرة ونحرك حتى تمتزج جيداً .
-
5
نضيف الجبنة الكريمية ونحرك جيداً .
-
6
نضع ورق زبدة في صينية الفرن ونسكب المزيج فيها ونرش برش الجبنة ورشة أوريغانو ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 حوالي 20 دقيقة .
-
7
نخرج الصينية عندما تصبح ذهبية ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول عمل فطائر سريعة وسهلة، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا. شكرا للقراءة!
