طريقة عمل فطيرة اللحم والخضار بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة اللحم والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

الحشوة :

خطوات التحضير

  • 1

    نمزج المقادير الأولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطية ندهنها بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ .

  • 2

    في هدا الوقت نحضر الحشوة حيث نضع البصل في الزيت إلى أن يذبل .

  • 3

    نضيف الثوم والفلفل المفروم نحرك جيدا .

  • 4

    نضيف الخضار والبهار والملح والصلصة وماء .

  • 5

    نترك الكل يستوي إلى أن يتبخر كل الماء .

  • 6

    نضع الحشوة على العجين و نلفها .

  • 7

    ندهنها جيدا بالزبدة أو البيض قبل ادخالها الفرن نزينها حسب الرغبة .

  • 8

    ونخرجها عندما تصبح ذهبية اللون ، ثم تقدم .