طريقة عمل فطيرة الهوت دوج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الهوت دوج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
- ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- 0.5 كوب زيت
- كوب حليب سائل دافئ
- علبة هوت دوغ
- 1 ملعقة صغيرة بيض ممزوج مع من الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء متوسط الحجم إنخلي الدقيق و البايكنغ باودر والملح ثم أضيفي الزيت وقلّبي المكونات حتى تتداخل .
-
2
زيدي الحليب مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة إدهنيها بالقليل من الزيت ثم غطّيها وإتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.
-
3
سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار ضعي الهوت دوغ ثم قلّبي القطع جيداً حتى تنضج
-
4
إفردي العجينة على سطح صلب ثم شكّليها الى الشكل المفضل لديك وإحشيها بعدها بالهوت دوغ.
-
5
إدهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق ثم رُصيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
6
إدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وإتركيه حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون .