فطيرة الأجبان بدون عجن
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيض
- 1 كوب حليب
- 0.25 كوب زيت
- 1 كوب جبن شيدر
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 2 كوب جبن فيتا
- فلفل أحمر وأخضر وأصفر
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- صفار بيضة
خطوات التحضير
-
1
للعجينةيخلط حليب وزيت وبيضة وخميرة وسكر ثم يضاف الدقيق وملح وتعجن جيدا
-
2
للعجينة
-
3
للحشوةتخلط جبنة شيدر وموتزاريلا وفيتا وفلفل ألوان وسمسم وحبة البركة
-
4
للحشوة
-
5
تفرد العجينة وتحشى بحشوة الجبن وفلفل ألوان ثم يدهن الوجه بصفار البيض وترش بالجبنة الشيدر والموتزاريلا وسمسم وحبة البركة ثم توضع في صينية
-
6
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة