طريقة عمل فطيرة كبد دجاج بالكريمة

فطيرة كبد دجاج بالكريمة

المقادير

• 1 كوب بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 كوب خل
• 1 حبة ان
• 1 كوب ماء
• 1 كيلو كبد الدجاج
• 1 كوب كريمة لباني
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 115518801197860 ملعقة كبيرة 1 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• فلفل ألوان
• 1 كيلو دقيق
• 0.5 لتراً ماء
• 2 ملعقة لبن بودرة
• 3 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة زبادي

خطوات التحضير

• 1

  تسلق الكبدة في الماء والخل وتصفى كويس

• 2

  فى حلة على النار تسيح الزبدة وتضاف عليها ملعقة زيت ثم البصل والثوم وتقلب ثم تضاف الكبدة والحبهان ونستمر في التقليب حوالي 3 دقائق.

• 3

  تضاف الكريمة والفلفل الألوان والملح والفلفل وتقلب لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكبدة

• 4

  تعجن جميع مقادير العجينة

• 5

  تفرد وتوضع في قوالب

• 6

  تحشى بالكبد

• 7

  وتدخل الفرن

• 8

  تقدم ساخنة