فتة شيش طاووق
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع)
- 0.5 كوب زبادي
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة كبيرة كاري
- 2 فص ثوم
- ملعقة كبيرة ليمون
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة زيت
- قطعة فحم
- ملح
- فلفل اسود
- 21966654078 كوب 2 ارز var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=78; (2273)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة كركم
- عود قرفة
- 2 نجمة الينسون
- 2 ورق غار
- 2 كوب زبادي
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة ليمون
- خبز مقلي
خطوات التحضير
-
1
ضعى الزيت على النار و ضيفى ورق اللورا و القرفة و الينسون و الأرز
-
2
ضيفى الكركم و الملح و الماء ثم غطيه و اخفضى الحرارة و اتركيه حتى تمام التسوية
-
3
اخلطى الزبادى و الكركم و الثوم و كارى و بابريكا و ليمون و خل و زيت و ملح و فلفل جيدا ثم تبلى بها قطع الدجاج
-
4
ضعيها فى أسياخ خشبية و سويها بالفرن
-
5
اخلطى الزبادى مع الليمون و الثوم و الملح لسلطة الزبادى
-
6
قدمى الأرز و فوقه سلطة الزبادى و الشيش طاووق و الخبز بالهنا
