طريقة عمل فتة شاورما اللحم مع الثومية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة شاورما اللحم مع الثومية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الثومية نخلط كل المكونات الخاصة بها ونتركها في الثلاجة حتى التقديم.

  • 2

    لتحضير الشاورما نتبل اللحمة بجميع التوابل ونضيف الخل والزيت والماء وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويمكن أن تترك من الليلة السابقة.

  • 3

    تحمر اللحمة في بعض الزيت ونتركها على النار حتى تشرب كل الماء ويمكن إضافة كمية من الماء.

  • 4

    ترفع من على النار وتضاف مكعبات الطماطم والبقدونس.

  • 5

    لتحضير الأرز نحمص العيش اللبناني في زيت ويترك جانباً.

  • 6

    ?نغسل الأرز ويترك منقوع في الماء.

  • 7

    ?على نار عالية نغلي المرق وفى إناء الأرز نضيف السمنة وورق اللورا والكركم والقرنفل ونتركهم على النار حتى تسخن السمن.

  • 8

    ?نضيف مرق الزعفران على السمن والتوابل ونضيف لهم الأرز ويترك على النار حتى ينضج.

  • 9

    آخر خطوة هي رص الفتة، نبدأ برص العيش اللبناني المحمص وفوقه الأرز و الشاورما ونضع فوقها صوص الثومية حسب الرغبة.