طريقة عمل فطائر التونه بالفرن اللذيذة

فطائر التونه بالفرن مغذية وغنية بالبروتينات والأحماض الدهنية المتمثلة بالأوميغا 3 الموجودة بلحم السمك والمواد المغذية بالفطر، لدعم النشاط والذاكرة والتركيز، ويتم إعدادها بالفرن بعد دهنها بالزبدة ورشها بفتات خبز التورتيلا .

المقادير

• 0.25 كيلو جبنة كريم
• 2 كوب فطر (مفروم)
• 0.5 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب تونة مطبوخة
• 0.25 كيلو عجينة الكروسان
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
• 1.5 ملعقة كبيرة من بابريكا
• 0.25 كوب فتات خبز التورتيلا

خطوات التحضير

• 1

  نضع الفطر في وعاء ماء يغلي حتى ينضج ثم نصفي الماء، ونقطع الفطر لشرائح، ونجمع الفطر مع التونة والجبنة الكريم والكزبرة

• 2

  نحضر العجينة، ونصنع منها شرائح مستطيلة، ثم نضع الحشوة في أحد أطرافها، ونطوي الطرف الآخر عليها

• 3

  نضغط أطراف الفطائر بشوكة الطعام كي نُحكم إغلاقها، ونصنع عدة ثقوب في سطحها لخروج البخار

• 4

  ندهن الزبدة المذوبة على سطح القطع، ونرش فتات التورتيلا عليها، ثم ننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة

• 5

  نخبز القطع على حرارة 350 F لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ونقدمها دافئة مع الصلصة والكزبرة