فطائر السميد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق ودقيق السميد والخميرة والملح والسكر ثم ضيفى السمنة والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة طرية

  • 2

    ضيفى السمسم وقلبى وإتركيها لتتخمر ثم إفردى العجينة بالنشابة وقطعيها دوائر

  • 3

    إحشيها بالجبنة وإغلقى الأطراف باالشوكة ثم إدهنى الوجه بالبيض و رشيه بالسمسم

  • 4

    أدخليها الفرن حتى تمام النضج