طريقة عمل فاهيتا اللحم والفلفل الرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاهيتا اللحم والفلفل الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم شريحة لحم بقري
- 1 شريحة ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة إلى (مقطع)
- 1 شريحة ثمرة فلفل رومي أصفر كبيرة إلى (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل رومي أخضر كبيرة (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة بصل أحمر ويدجز رقيقة (مقطع)
- 0.33 كوب كزبرة (طازج)
- 8 خبز تورتيلا دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة فلفل بالثوم
- قشدة حامضة للتقديم
- شريحة ليمون للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يقلب الفلفل بالثوم مع 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق و يفرك على شريحة اللحم و تسخن شواية مسطحة على نار عالية و يشوي عليها اللحم لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل فضفاضة و يترك لمدة 5 دقائق ثم يقطع شرائح غزيرة .
-
2
ينثر باقي الزيت على الشواية و يضاف الفلفل و البصل و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يحمر و يلين .
-
3
يقسم اللحم و خليط الفلفل و الكزبرة بين الخبز و يطوي على الحشو و يقدم مع القشدة و شرائح الليمون .
