طريقة عمل ديك رومي مع التين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ديك رومي مع التين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كيلو ديك الرومي حبش جاهز للطهي
- 2 كراث
- 8 حبة تين مجفف
- 1.5 كوب ماء
- 120 جم زبدة
- ملح وبهار (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار تذوب الزبدة ثم يوضع الديك الرومي ويحمر من كل جوانبه تحميراً خفيفاً .
-
2
?يضاف الكراث الماء والتين المجفف إلى الديك ويغلق القدر .
-
3
?تخفف النار عندما يبدأ البخار بالخروج ويترك الديك على النار ليستوي .
-
4
يرفع الديك عن النار يقطع ويوضع في طبق التقديم مع التين والصلصة ويقدم ساخناً .
