طريقة عمل دونت المربى والقرفة المخبوزة في صينية

طريقة عمل دونت المربى والقرفة المخبوزة في صينية بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دونت المربى والقرفة المخبوزة في صينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب دقيق بالخميرة
• 1 كوب لبن رائب
• 0.75 كوب   سكر
• 0.5 كوب   دقيق
• 0.5 كوب   زيت نباتي
• 0.33 كوب   مربى فراولة
• 40  جم زبدة ذائبة
• 2 ملعقة كبيرة سكر إضافي
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
• 2 بيضة مخفوقة
• كريمة مخفوقة للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بقليل من الزبد صينية فرن عُمقها 3 سم مقاس 20 سم × 30 سم وتبطن القاعدة والجانبين بورق زبد مع ترك 5 سم ورق إضافي خارج الجانبين طويلين.

• 2

  يقلب الدقيق والسكر في طبق كبير ونعمل بئر في المنتصف ويخفق الزيت والبيض واللبن والفانيليا في طبق  ويصب في البئر ويقلب حتى تمتزج فقط (لا تكثر من المزج).

• 3

  توضع 1/2 المربى في طبق للميكروويف ويضاف 2 ملعقة شاي ماء بارد ويوضع في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 20 ثانية حتى تدفئ ويقلب السكر الإضافي والقرفة في طبق صغير.

• 4

  يفرد نصف خليط الدونت على الصينية المُعدة وينثر عليها خليط المربى الدافئ وينثر عليها نصف السكر والقرفة ويوضع عليها بملعقة صغيرة باقي خليط الدونت ويفرد بعناية لتغطية المربى ويوضع عليها باقي المربى في الصفوف على بعد حوالي 4 سم عن بعضها البعض.

• 5

  تخبز في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى إدخال سيخ في المنتصف ويخرج نظيف .